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PASTA CON BROCCOLI E LARDO DI COLONNATA

PASTA CON BROCCOLI E LARDO DI COLONNATA

PASTA CON BROCCOLI E LARDO DI COLONNATA La Pasta con broccoli e lardo di colonnata sono una ricetta primo piatto con verdure di stagione ricca di minerali, vitamine e ferro. La pasta con broccoli sono una ricetta di origine siciliana (broccolo), unite nella tradizione dai sapori mediterranei, la verdura conferisce un… Continua a leggere
PASTA ALLA GRICIA CON CARCIOFI

PASTA ALLA GRICIA CON CARCIOFI

  PASTA ALLA GRICIA CON CARCIOFI La pasta alla gricia e’ una ricetta tradizionale, un primo piatto definito tipico laziale anche se in relata’ gli abruzzesi, giustamente, rivendicano la paternita’ delle origini della ricetta alla gricia. In effeti fino al 1927 Amatrice faceva parte della provincia dell’Aquila, in Abruzzo. La… Continua a leggere
POLENTA CON RAGU DI CARNE LIGHT

POLENTA CON RAGU DI CARNE LIGHT

  POLENTA CON RAGU DI CARNE LIGHT La polenta con ragu di carne light puo’ essere servito come primo piatto o piatto unico, una ricetta sana e ricca di energie tra la combinazione dei carboidrati della polenta e le proteine della carne di pollo. La polenta con ragu di carne light e’… Continua a leggere
RISOTTO ALLA MELAGRANA E TALEGGIO

RISOTTO ALLA MELAGRANA E TALEGGIO

  RISOTTO ALLA MELAGRANA E TALEGGIO Il risotto alla melagrana e taleggio e’ una ricetta primo piatto raffinato da proporre nel menu delle feste natalizie. La ricetta del risotto e’ un connubio di sapori, il gusto dolce della melagrana si sposa perfettamente con il taleggio a fine cottura per la… Continua a leggere