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Impasto per pizza napoletana fatta in casa con il cornicione ripieno di ricotta

Impasto per pizza napoletana fatta in casa con il cornicione ripieno di ricotta

      Impasto per pizza napoletana fatta in casa con il cornicione ripieno di ricotta L’ Impasto per pizza napoletana e’ un’ impasto base dalla pasta morbida e sottile ma dai bordi alti (detti “cornicione”), è la versione partenopea della pizza tonda ed inoltre, su scala mondiale, è anche intesa come la pizza italiana per antonomasia. Siete curiosi… Continua a leggere
Taralli sugna e pepe napoletani

Taralli sugna e pepe napoletani

    Taralli sugna e pepe napoletani I Taralli sugna e pepe napoletani sono una ricetta tipica della campania. I taralli sono dei biscotti salati con impasto semplice a base di farina con l’aggiunta degli ingredienti di mandorle e strutto con tanto pepe. I taralli a Napoli si gustano accompagnati dalla birra e molte volte lo si inzuppa nella… Continua a leggere