Taralli sugna e pepe napoletani
Taralli sugna e pepe napoletani I Taralli sugna e pepe napoletani sono una ricetta tipica della campania. I taralli sono dei biscotti salati con impasto semplice a base di farina con l’aggiunta degli ingredienti di mandorle e strutto con tanto pepe. I taralli a Napoli si gustano accompagnati dalla birra e molte volte lo si inzuppa nella…
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Polpettone al cartoccio con funghi porcini gorgonzola e pomodori confit
Polpettone al cartoccio con funghi porcini, gorgonzola e pomodori confit Il Polpettone al cartoccio con funghi porcini e gorgonzola e’ un secondo piatto a base di carne arricchito con una farcitura di fesa di tacchino tagliata a cubetti, parmigiano reggiano grattugiato, funghi porcini e formaggio gorgonzola dolce. Ho…
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Lasagne alla calabrese
Lasagne alla calabrese La lasagne alla calabrese e’ un primo piatto tipico di pasta al forno ripiena di melanzane, salsiccia calabrese, pecorino, fiordilatte e uova. Le melanzane vanno fritte pero’ se preferite potete grigliare le melanzane ottenendo una ricetta un po’ piu’ leggera. Lasagna alla calabrese, Altre Ricette…
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