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Gulash Croato ricetta

Gulash Croato ricetta

    Gulash Croato ricetta Sono convinta che per poter imbattersi nel preparare ricette di cucina internazionali bisogna aver avuto la possibilita’ di assaporare le ricette tradizionali nei paesi di origine, altrimenti non ne riconosciamo la differenza. E’ come dire, ho preparato la cassata siciliana senza aver gustato la vera… Continua a leggere
Saltimbocca alla romana

Saltimbocca alla romana

  Saltimbocca alla romana Salve cari lettori, oggi vi presento un secondo piatto a base di carne gettonatissimo nella cucina tipica romana ossia i saltimbocca alla romana. I saltimbocca alla romana sono un secondo piatto tradizionale ma dalle mille varianti; la ricetta tradizionale vuole che le fettine di carne non… Continua a leggere
ABBACCHIO BRODETTATO

ABBACCHIO BRODETTATO

    ABBACCHIO BRODETTATO L’abbacchio brodettato e’ una ricetta tipica della cucina romanesca, e’ un secondo piatto a base di carne di agnello o capretto e di solito viene servito nei pranzi di tradizione e festivita’, propriamente nel periodo pasquale. Il termine abbacchio era utilizzato solo nel Lazio e stava… Continua a leggere