Casatiello di patate, ricetta salata
Casatiello di patate, ricetta salata Buongiorno cari lettori, oggi vi propongo una ricetta che non esiste su google, ho fatto una ricerca ed il casatiello di patate, ricetta salata e’ una ricetta con titolo mio, finalmente! E’ ovvio che da questa ricetta mi aspettero’ molti commenti, anche negativi,…
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Ciambella rustica con peperoni
Salve cari lettori, oggi vi propongo una ricetta rustica molto sfiziosa, la ciambella rustica con peperoni. E’ una ricetta molto squisita e i peperoni sono un ingrediente che preferisco in tutte le versioni, anche se molte persone hanno difficolta’ a digerirli. Ho quindi optato per una cottura grigliata del peperone…
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Casatiello napoletano
Casatiello napoletano La ricetta del casatiello, è uguale a quella del tortano, solo che le uova invece di essere sode e messe all’interno a pezzettini, vengono messe sopra crude e fermate da striscioline di pasta messe a croce sull’uovo. Il casatiello e’ una torta salata di origine campane, nello specifico…
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Polpettone al cartoccio con funghi porcini gorgonzola e pomodori confit
Polpettone al cartoccio con funghi porcini, gorgonzola e pomodori confit Il Polpettone al cartoccio con funghi porcini e gorgonzola e’ un secondo piatto a base di carne arricchito con una farcitura di fesa di tacchino tagliata a cubetti, parmigiano reggiano grattugiato, funghi porcini e formaggio gorgonzola dolce. Ho…
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ABBACCHIO BRODETTATO
ABBACCHIO BRODETTATO L’abbacchio brodettato e’ una ricetta tipica della cucina romanesca, e’ un secondo piatto a base di carne di agnello o capretto e di solito viene servito nei pranzi di tradizione e festivita’, propriamente nel periodo pasquale. Il termine abbacchio era utilizzato solo nel Lazio e stava…
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Lasagne alla calabrese
Lasagne alla calabrese La lasagne alla calabrese e’ un primo piatto tipico di pasta al forno ripiena di melanzane, salsiccia calabrese, pecorino, fiordilatte e uova. Le melanzane vanno fritte pero’ se preferite potete grigliare le melanzane ottenendo una ricetta un po’ piu’ leggera. Lasagna alla calabrese, Altre Ricette…
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