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Portata: Primi Piatti

Gnocchi verdi all’ortica con crema di parmigiano e cialda croccante
Pubblicato inGnocchi, Piatti Unici, Primi Piatti, Salse, Salse e Condimenti

Gnocchi verdi all’ortica con crema di parmigiano e cialda croccante

cucinanoproblem Scritto il 21 Aprile 202122 Aprile 2021
Una ricetta naturale, a km 0 direttamente dalle campagne, di origine rurale e contadina. Gli gnocchi all'ortica, si…
Ravioli verdi con ricotta e spinaci
Pubblicato inPasta Fresca, Primi Piatti

Ravioli verdi con ricotta e spinaci

cucinanoproblem Scritto il 5 Marzo 20215 Marzo 2021
Un primo piatto di pasta fresca all'uovo ripiena. Abbiamo aggiunto spinaci tritati per fare la pasta all'uovo verde,…
Bucatini Cacio e Pepe
Pubblicato inPasta, Primi Piatti

Bucatini Cacio e Pepe

cucinanoproblem Scritto il 25 Gennaio 20213 Febbraio 2021
Un delizioso primo piatto romano, uno dei miei primi piatti preferiti. Una ricetta molto semplice ma gustosa, formata…
Bucatini alla carbonara
Pubblicato inPasta, Primi Piatti, Salse

Bucatini alla carbonara

cucinanoproblem Scritto il 19 Dicembre 202026 Dicembre 2020
Un grande classico della cucina Romana, laziale conosciuto in tutto il mondo. Questo primo piatto è davvero molto…
Tajarin al Tartufo nero con burro aromatizzato al timo
Pubblicato inPasta Fresca, Primi Piatti

Tajarin al Tartufo nero con burro aromatizzato al timo

cucinanoproblem Scritto il 14 Dicembre 202023 Marzo 2021
Un primo piatto tipico Piemontese, forse uno dei più celebri. I famosi tagliolini o tajarin, la pasta all'uovo…
Agnolotti alla Piemontese
Pubblicato inPasta Fresca, Primi Piatti

Agnolotti alla Piemontese

cucinanoproblem Scritto il 11 Dicembre 202015 Dicembre 2020
Un piatto simbolo della tradizione Piemontese, usato specialmente nei giorni di festa. Esistono molte versioni con declinazioni a…
Spaghetti con pere e gorgonzola
Pubblicato inPasta, Primi Piatti, Salse e Sughi

Spaghetti con pere e gorgonzola

cucinanoproblem Scritto il 9 Dicembre 202028 Marzo 2021
Un primo piatto davvero molto particolare... La frutta si sposa bene coi formaggi e poi il famoso proverbio…
Gnocchi di patate con pancetta e castagne
Pubblicato inGnocchi, Primi Piatti

Gnocchi di patate con pancetta e castagne

cucinanoproblem Scritto il 3 Dicembre 202010 Gennaio 2021
Giovedì gnocchi? Un primo piatto classico della cucina Italiana, con un condimento insolito ma davvero gustoso. La pancetta…
Risotto alla salsiccia di Bra e peperoni di Carmagnola
Pubblicato inPrimi Piatti, Riso e Cereali

Risotto alla salsiccia di Bra e peperoni di Carmagnola

cucinanoproblem Scritto il 2 Dicembre 202010 Gennaio 2021
Un risotto molto semplice da preparare, bastano pochi ingredienti e la vostra cena sarà un successo. La salsiccia…

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