Tartine al salmone a stellina videoricetta

Chi non adora gli antipasti, da mangiare direttamente nel piatto o come le tartine al salmone a forma di stellina che sono piccole e sfiziose da mangiare una dopo l’altra anche in piedi in modo informale. Le feste natalizie sono belle proprio perchè anche la tavola diventa romantica e si veste a festa, basta davvero poco, prendiamo le formine e…Tutti a tavola con Cinzia 🙂

Hai mai provato a fare il salmone marinato a casa? E’ facile da fare e costa moooolto meno

  • Preparazione: 5 Minuti
  • Cottura: Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 6 tartine
  • Costo: Economico

Ingredienti

  • 2 fette pane in cassetta
  • 2 fette Salmone affumicato
  • 3 cucchiai Mascarpone
  • semi di papavero
  • glassa di aceto balsamico (a piacere)

Preparazione

  1. Per preparare le tartine al salmone a stellina serve davvero poco. Prendi due formine per biscotti a forma di stellina, una più piccola ed una più grande.

    Sistema le fette di pane in carrozza su di un piano da lavoro e ricava 6 stelline grandi e 6 stelline piccole.

    In una ciotolina lavora tre cucchiai di mascarpone per renderli cremosi poi mettine un pò sopra le stelle più grandi.

    Agiungi un pò di salmone a pezzettini e ricopri con la stellina più piccola.

    Metti il restante mascarpone sulla stellina piccola e poggia sopra una rosellina fatta con la striscia di salmone arrotolata.

    Completa la decorazione versando un pizzico di semini di papavero ed a piacere qualche goccia di glassa di aceto balsamico…buon appetito!!!

  2. tartine al salmone a stellina

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Consigli

Prepara le tartine al salmone in anticipo e conservale in frigo coperte con una campana in vetro o chiuse in una ciotola.

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