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- 2 fettine di carne per scaloppine a persona
- farina
- olio e.v.o.
- mezzo limone
PROCEDIMENTO
Infarinare le fettine di carne e metterle in una padella antiaderente con 3-4 cucchiai di olio poi cuocerle a fuoco dolce per 5 minuti da entrambi i lati girandole una sola volta con delicatezza per non staccare l’infarinatura. Versarvi sopra il succo del mezzo limone e la scorzetta grattugiata a riccioli con il rigalimoni e cuocere un altro minuto ancora.
Servire calde calde…buon appetito!
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Scaloppine al limone
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