Le salsicce gustose in padella sono un piatto da mangiare con un bel pò di pane fresco perchè sono così buone che è impossibile resistere. Il modo più saporito per rendere le salsicce un secondo piatto speciale, da cucinare in modo facile e veloce con soli 2 ingredienti, salsicce e giardiniera poi basta mettere tutto in padella con i suggerimenti del mio macellaio. Nel frattempo non dimenticate di affettare il pane 😉
Ingredienti
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500 g Salsiccia (fresca)
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100 g giardiniera (sottolio)
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30 g olive
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1/2 bicchieri Vino rosso
Preparazione
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Per cucinare le salsicce gustose in padella tagliare la salsiccia a pezzetti di circa 3 cm e metterli in una ciotola.
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Aggiungere la giardiniera sottolio, le olive preferibilmente denocciolate e mescolare.
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In una padella versare le salsicce ed iniziare a cuocere, dopo 5 minuti sfumare con il vino rosso e continuare la cottura a fuoco basso con il coperchio aggiungendo qualche cucchiaio di acqua se necessario.
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Servire le salsicce gustose appena pronte ed ancora calde guarnite con foglioline di basilico fresco…buon appetito!!!
Note
A piacere si possono usare salsicce di maiale o di pollo, piccanti o dolci a seconda dei gusti personali.