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Primi piatti italiani

Primi piatti italiani. Una raccolta di primi piatti della tradizione italiana, le ricette più gustose da fare e quelle più conosciute nel mondo dalla Pasta cacio e pepe alla Pasta alla gricia per andare poi a gustare le Lasagne e la pasta patate e provola alla napoletana filante e saporita. Da non trascurare la versione calabrese della Pasta e patate in teglia con tutto gli ingredienti che si mettono a crudo oppure la Pasta al forno alle melanzane o gli Spaghetti alla Nerano.
Tante idee per arricchire la tavola delle feste e quella di tutti i giorni.

Ti basta CLICCARE SULLA FOTO O SUL TITOLO dei primi piatti italiani che vuoi provare per andare al procedimento completo di ingredienti e passaggi.

Andiamo insieme in cucina e poi…Tutti a tavola con Cinzia.
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pasta alla gricia

Spaghetti alla gricia

SLa pasta alla gricia è una ricetta antica della tradizione laziale, l’antenata della pasta all’amatriciana ma cucinata senza il pomodoro.

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Pasta cacio e pepe

Dalla tradizione romana nasce la pasta cacio e pepe, un piatto che nella sua semplicità è eccezionalmente saporito e la cremina verrà sempre perfetta

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Pasta e zucchine alla Nerano

Pasta e zucchine alla Nerano

La ricetta per farla riuscire sempre perfettamente cremosa, uno dei piatti tipici della cucina napoletana di cui innamorarsi al primo assaggio.

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Pasta e patate alla calabrese al forno

Pasta e patate alla calabrese

Una ricetta della tradizione calabrese, la pasta e patate al forno si preparava anticamente usando tutti ingredienti a crudo che venivano assemblati in una terrina in terracotta e cucinati nel forno a legna.

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Lasagne al forno,Oggi cucina nonna Virginia

Lasagne al forno

Le lasagne al forno sono un grande classico della cucina italiana che sulla tavola delle feste ma anche la domenica spesso si trovano.

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lasagne alla parmigiana

Lasagne con melanzane e ricotta

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