Pastella classica 3 ricette

Pastella per friggere. La ricetta della nonna e tutti i suoi segreti per fare una pastella che regala fritture croccanti ed asciutte ideale per verdure e pesce. Ci vuole poco, davvero molto poco per risultati come al ristorante. Venite a scoprire la ricetta e poi…Tutti a tavola con Cinzia 🙂

Pastella per friggere alla birra senza dover usare uova o altro ma solo 3 ingredienti ed una forchetta. La frittura acquista una croccantezza speciale con questa ricetta senza troppe complicazioni e senza grumi inoltre non ha tempi di riposo ma la prepari e la usi direttamente. Ideale per tutte le verdure che vuoi verdure come zucchine, peperoni, carciofi o fiori di […]

Pastella per fritti senza uova. Una ciotola, farina ed acqua nelle giuste dosi per fare in 1 minuto la pastella senza uova, leggera e delicata per dare consistenza e creare la crosticina croccante intorno a verdure e pesce come al ristorante. Prepariamola velocemente, friggiamo croccante ed asciutto e poi…Tutti a tavola con Cinzia 🙂 Cerchi la ricetta della pastella con […]

Ricetta mozzarelline fritte. Cosa c’è di più goloso di un piatto di mozzarelline fritte con una crosticina croccante che racchiude il cuore filante? Prepararle è semplice e mangiarle si fa in un attimo, uno stuzzichino che piace molto ai bambini e conquista anche i più grandi. A chi piace variare il gusto può scegliere se usare mozzarella oppure scamorza affumicata […]

Fiori di zucca in pastella. Croccanti frittelle semplicissime da cucinare perchè basta pulire i fiori, preparare una semplice pastella con acqua e farina e friggerle. Sono un antipasto ideale in estate e si possono arricchire con ricotta o mortadella ma in questa versione sono senza farcitura per godere appieno il sapore dei fiori di zucca. Scopri la ricetta della pastella giusta […]

Sandwich di melanzane Una ricetta facile e saporita per preparare le melanzane e renderle dei croccanti sandwich farciti. Vengono immerse in una saporita pastella all’origano e poi fritte in padella e sono un antipasto da mangiare caldo che si presta bene ad essere mangiato anche come un secondo piatto. Gli ingredienti si possono preparare in anticipo e poi immergere tutto […]

Come fare le cotolette di verdure in 15 minuti. Prendi una zucchina, una melanzana e poi ecco il trucchetto per avere cotolette che restano croccanti fuori.I metodi sono due: uno con la pastella ed uno con le uova. Scegli quale usare e poi…Tutti a tavola con Cinzia 🙂

Cerchi la ricetta per fare le frittelle di verdure che siano alte e soffici e che abbiamo una bella crosticina croccante in superficie? Il segreto sta nella pastella giusta che dev’essere freddissima e che ti consente poi di usare qualsiasi verdura tu preferisca dai fiori di zucca alle zucchine, ai carciofi ed addirittura al pesce o alle cozze e se […]