E’ mezzanotte, che fame…Apro il mio calabro-frigo e guarda un pò cosa mi fa l’occhiolino?!?La profumata ‘nduia! Cos’e? come cos’è! E il nostro tipico salame piccante morbido da spalmare…    Prendo due fette di pancarré, una fettina di provola affumicata, una spalmata di ‘nduia ed infilo nel tostapane! Ragazzi che…