Hamburger di zucchine e patate. Leggeri e saporiti si preparano con soli 4 ingredienti, ottimi da fare sia al forno che in padella risolvono il pranzo cn semplicità e piacciono tanto ai grandi ed ai bimbi. Andiamo in cucina insieme e poi…Tutti a tavola con Cinzia 🙂
Ingredienti
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150 g patate lesse
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150 g Zucchine
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3 cucchiai formaggio grattugiato
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30 g cubetti di provola
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menta fresca e pangrattato
Preparazione
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Prepariamo insieme gli hamburger di zucchine: schiaccia con la forchetta o con lo schiaccia patate 150 g di patate lesse.
Con una grattugia a fori larghi grattugia le zucchine ed aggiungile alle patate insieme ai cubetti di provola, a 3 cucchiai di formaggio grattugiato, versa anche 5 cucchiai di pangrattato e qualche fogliolina di menta.
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Mescola per bene e forma gli hamburger con l’apposito attrezzo o semplicemente con le mani.
Versa un filo d’olio in padella e cuoci gli hamburger per una decina di minuti con il coperchio rigirandoli.
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Gli hamburger di zucchine e patate sono pronti…buon appetito!!!
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Cinzia consiglia
Puoi usare del Grana Padano come formaggio oppure del pecorino grattugiato per avere un sapore più deciso.
Se le zucchine sono acquose puoi aggiungere qualche cucchiaio di pangrattato in più per compattare gli hamburger