Hamburger agli spinaci. Un secondo filante, goloso e pieno di verdura, sono gli hamburger agli spinaci al formaggio ed è possibile farli in casa tranquillamente in anticipo ed anche prepararne in più da congelare per averli sempre pronti. Farli in casa ha il vantaggio di usare ingredienti sani e soprattutto non sono prefritti come quelli comprati, piacciono molto ai bambini ed è un modo per far mangiare gli spinaci rendendoli appetibili.
Una semplice e veloce video ricetta vi spiega come prepararli, da mangiare sia fritti in padella che nella versione più leggera con cottura al forno. Adiamo insieme in cucina e poi…Tutti a tavola con Cinzia.
Ingredienti
-
150 g spinaci lessati e strizzati
-
300 g carne di pollo
-
40 g pane
-
Pepe nero
-
scamorza o provola
Per la panatura
-
1 uovo
-
3 cucchiai Latte
-
Farina
-
Pangrattato
Preparazione
-
Prepariamo insieme gli hamburger agli spinaci: bagna il pane con acqua o latte e strizzalo bene. Unisci il pollo crudo fatto a pezzetti, gli spinaci e frulla tutto in modo da avere un composto molto morbido poi aggiungi un pizzico di pepe nero (per chi usa il Bimby 10 sec Vel Turbo).
-
Dividi l’impasto in porzioni di uguale peso.
Usa uno stampo per hamburger oppure direttamente le mani e metti metà della pallina poi la fettina di formaggio e chiudi con l’altra metà di impasto.
-
Passa gli hamburger di spinaci al formaggio nella farina poi nell’uovo sbattuto con il latte ed infine nel pangrattato.
-
Friggi in olio bollente ed asciuga l’eccesso di olio con carta assorbente da cucina.
Servi gli hamburger agli spinaci al formaggio ancora caldi e filanti…buon appetito!!!
Cinzia consiglia
Per una cottura più leggera metterle in una teglia da forno, versare un filo di olio e cuocerle a 180 °C per 15 minuti.
Per una versione vegetariana sostituisci il pollo con il tofu.
una ricetta da provare!
Dimmi se ti piacciono allora! 🙂
ciao, vieni nel club dei blog GialloZafferano, la nostra sede virtuale è su facebook e oltre a trovare supporto per il tuo blog troverai una bella community di blogger e tante iniziative per dare visibilità al tuo nuovo blog.
https://www.facebook.com/groups/399071056776025/
Ti aspettiamo!
Martina ed il team GialloZafferano
Ciso io sono vegetariana posso non mettere la carne?
Ciao, puoi provare a mettere del tofu o altro che dia consistenza un pò solida, fammi sapere se vengono altrettanto bene 🙂
Buonissimi! Un ottimo compromesso per chi gli spinaci non li mangia!
🙂
Ciao mi chiamo Lina..ho preparato parecchie delle sue ricette sono buonissime !!!!
Ciao Lina, il tuo complimento è una bella soddisfazione per me ti aspetto ancora quì a casa mia 🙂
Ciao volevo sapere con queste dosi quante ne vengono. La farina 00 e poi bisogna mettere la pellicola? Grazie
Ciao Isabella, ne vengono 4 ma dipende sempre dalle dimensioni e la farina è la 00. La pellicola serve per far staccare subito l’hamburger dallo strumento per dargli la forma come puoi vedere nel video 🙂
Grazie e sale niente?
Se gli spinaci lessati sono già salati non serve aggiungerne altrimenti lo aggiungi prima di frullare o dopo con il pepe come preferisci.