INGREDIENTI
per 3 persone
- 500 g di gnocchi
- 150 g di funghi porcini o champignon
- 200 g di besciamella
- 1 aglio
- olio evo
- prezzemolo
- pepe nero
PROCEDIMENTO
In una padella far appassire un aglio con 5 cucchiai di olio evo.
Aggiungere i funghi tagliati a fettine e continuare la cottura per 5 minuti, insaporirli con un pizzico di sale e pepe.
Cuocere gli gnocchi in acqua bollente salata finchè saliranno in superficie poi scolarli e versarli in padella con i funghi.
Aggiungere la besciamella e mescolare.
Impiattare gli gnocchi ai funghi e guarnire con un pò di prezzemolo tritato finemente…buon appetito!!!
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