Gamberi al forno gratinati al limone. La ricetta per preparare un secondo ed un contorno contemporaneamente in modo facile e soprattutto veloce con tutta la bontà dei finocchi e dei gamberi. Scopri la ricetta gustosa che puoi portare in tavola anche nei giorni di festa perchè si sa i gamberi fanno sempre figura quando li offri a tavola. La gratinatura al formaggio regala un tocco ancora più gustoso che non puoi perdere. Andiamo insieme in cucina e poi…Tutti a tavola con Cinzia.
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Ingredienti
- 400 gGamberi
- 1finocchio
- llimone
- 4 cucchiaipangrattato
- 1 cucchiaioformaggio pecorino grattugiato
- Pepe nero
Prepariamo insieme i gamberi al forno gratinati
Per prima cosa pulisci i gamberi dalla testa e dalle zampetta, elimina il filo dell’intestino aiutandoti con uno stuzzicadenti e poi sciacquali sotto l’acqua corrente.
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Taglia in 4 parti il finocchio e lavalo sotto l’acqua corrente poi affettalo e sistema le fette in una teglia da forno.
Sopra il finocchio metti i gamberi e mezzo limone affettato, condisci con olio extravergine d’oliva, pepe nero, sale ed inforna a 180 °C per 20 minuti.
Mescola 1 cucchiaio di formaggio pecorino grattugiato e 4 cucchiai di pangrattato ed a metà cottura aggiungili ai gamberi al forno rigira i gamberi ed i finocchi e prosegui la cottura per altri 10 minuti.
I gamberi al forno gratinati al limone sono pronti…buon appetito!!!
Cinzia consiglia
Puoi sostituire il pepe nero con del timo secco o fresco.
Al posto del pangrattato puoi usare una fetta di pane frullata e bagnata poi mescolata con il formaggio.