A Carnevale se volete restare in Italia chiacchiere e castagnole non possono mancare mentre se vi piace conoscere le tradizioni polacche potete cimentarvi con i fragranti chrust.
Ingredienti
- 285 g di farina 00
- 100 g di zucchero
- 2 uova
- 8 g di lievito per dolci
- mezzo limone
- mezza arancia
Procedimento
Prepariamo i cenci di carnevale ricetta semplice in cui basta una ciotola dove versare farina e lievito setacciati, aggiungere lo zucchero e mescolare.
Versare le uova, il succo e la buccia grattugiata di mezzo limone, la buccia grattugiata di mezza arancia ed impastare con un cucchiaio. Continuare a lavorare sopra un piano da lavoro fino ad ottenere una palla morbida ed omogenea.
Per preparare queste deliziose frittelle dolci di carnevale Bimby versare tutti gli ingredienti e frullare 20 sec Vel 5. Compattare l’impasto sopra un piano da lavoro.
Infarinare il piano da lavoro e con l’aiuto di un mattarello stendere l’impasto dello spessore di 1 cm poi ricavare dei rombi e friggerli in abbondante olio bollente fino a dorarne entrambi i lati.Scolare l’eccesso di olio su carta da cucina e passare i cenci dolci di carnevale nello zucchero…buon Carnevale !!!
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Cenci dolci di Carnevale
Questa e tante altre sfiziose ricette su ‘A Tavola‘ del mese di febbraio
Deliziosissimi, devo provarli, grazie della ricetta!!!!!!!
😀