Antipasti in 3 minuti. L’idea dell’ultimo istante è sempre la più riuscita e con gli antipasti di salamino, pancetta e mozzarella porti in tavola dei bocconcini sfiziosi pronti in un’attimo. A volte le idee semplici sono le più riuscite e di sicuro l’abbinamento del salato con la dolcezza delle mozzarelle fa sempre bella figura in tavola. Porta questi antipastini su di un vassoio oppure infilzane tre o quattro in uno spiedino più lungo, saranno molto coreografici alternati a pezzettini di peperone dolce rosso e giallo. Andiamo insieme in cucina e poi…Tutti a tavola con Cinzia.
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Ingredienti
- 12 fettesalamino
- 12 fettesottili di pancetta
- 12mozzarelle ciliegina
- 24stuzzicadenti
Prepariamo insieme gli antipasti in 3 minuti.
Prendi le mozzarelle ciliegina e dividile a metà per ottenere 24 pezzi.
Sistema un pezzetto di mozzarella sopra ogni fettina di salamino e di pancetta ed avvolgi metà da una parte e metà dall’altra lasciando scoperta la parte superiore a cupoletta della mozzarella.
Infilza ogni bocconcino con lo stuzzicadente per tenere fermo tutto e sistema sopra un piatto da portata o direttamente nei piatti che porterai a tavola.
Puoi infilzarne più di uno alternandolo a pezzetti di peperone dolce crudo sia rosso che giallo, in questo caso useremo uno spiedino più lungo.
Gli antipasti in 3 minuti sono pronti…buon appetito!!!
I miei consigli
Prepara gli antipasti veloci anche in anticipo e conservali in frigorifero pronti da portare in tavola.