Gli antipasti delle feste

Gli antipasti delle feste è una piccola raccolta di ricette per cucinare il piatto di apertura dei nostri pranzi e cene nei giorni di festa. Una serie di spunti da accoppiare come più vi piace, 4 per ogni tipologia: con insaccati, con verdure, con pesce e vegetariani.

 Antipasti con insaccati

Bignè fritti                          Mousse di mortadella                Mini sorrisi   

 

Patate ripiene

 

 

Antipasti con verdure 

Arancini di carciofi           Insalata capricciosa         Cipolle ripiene con il grano 

 Insalata di carciofi e peperoni

 

Antipasti con pesce 

Insalata polpo           Crocchette asparagi e gamberi     Polpette di salmone 

Asparagi e gamberi  

 

Antipasti vegetariani 

Cuori di vol au vent           Cestini alle verdure    Tartine mimosa al peperone

Carciofi alla menta   

 

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