Per 2 persone
- 400 g dipetto di pollo
- 1 cucchiaino di curry
- 1 dado vegetale
- 100 g di yogurt greco
- 1 cucchiaio di olio evo
- 150 ml di acqua
PROCEDIMENTO
In una padella versare l’acqua, il dado vegetale e scaldarla poi aggiungere il curry e l’olio (Bimby 1 minuto Varoma Vel 1).
Tagliare il pollo a listarelle e metterlo in padella, cuocere con il coperchio fino a restringere il brodo per circa 15 minuti (Bimby 10 min 100°C Vel 1 poi se necessario 1 min Varoma Vel 1).
Trascorso il tempo aggiungere un pizzico di sale e lo yogurt e mescolare per amalgamare bene tutto (Bimby 10 sec Vel 2).
Il pollo al curry è già pronto, servirlo ben caldo…buon appetito!!!
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