INGREDIENTI
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- capperi sotto sale
- 1 aglio
- origano
- formine per biscotti a stella di due dimensioni
PROCEDIMENTO
Sciacquare i capperi per eliminare il sale in eccesso.
Tagliare i peperoni a falde larghe e con gli stampi per biscotti a forma di stella ricavare dei pezzi di due dimensioni, uno più grande ed uno più piccolo.
Sistemarli in una teglia, salarli, condirli e mettere un pò di aglio grattugiato ed 1 cappero. Cuocere in forno a 180°C per 15 minuti.
Impiattare i peperoni a stellina mettendo la stella più piccola sopra quella più grande.
I peperoni a stellina sono pronti a rendere magico l’antipasto…buon appetito!!!
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