INGREDIENTI
- 4 patate piccole
- 65 g di mortadella a fettine
- 35 g di provola
PROCEDIMENTO
Mettere le patate in acqua fredda e cuocerle 5 minuti dall’inizio del bollore poi scolarle e lasciarle intiepidire.
Sbucciarle e fare 4 incisioni senza arrivare fino in fondo.
In ogni incisione inserire la mortadella e mettere le patate ripiene in una teglia da forno.
Aggiungere un bastoncino di provola negli spazi tra le fettine di mortadella, salare e versare un filo di olio evo.
Infornare a 180 °C per circa 20 minuti.
Le patate ripiene con mortadella e provola sono pronte…buon appetito!!!
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Consigli: se usate delle patate più grosse aumentate il tempo di cottura in acqua a 10 minuti.
Patate ripiene con mortadella e provola