Gnocchi dolci con nutella

Gli gnocchi dolci con nutella sono un dessert facile da cucinare con pochi ingredienti. Bastano latte uova e nutella per creare un dolce diverso dal solito da mangiare tiepido appena fatto oppure freddo con nutella o marmellata.

gnocchi dolci con nutella

INGREDIENTI

  • 250 g di latte intero
  • 50 g di fecola di patate
  • 50 g di zucchero
  • 2 tuorli
  • la buccia grattugiata di mezzo limone
  • nutella o marmellata

Sac a poche

PROCEDIMENTO

Metodo classico: montate le uova con lo zucchero poi aggiungete la scorza grattugiata di mezzo limone e la fecola setacciata.

In un pentolino scaldate il latte e mescolando aggiungete a filo le uova con lo zucchero e la fecola.

Continuate a mescolare sul fuoco fino a quando la crema al limone si sarà addensata.

Per chi usa il Bimby: Polverizzare la buccia di mezzo limone 20 sec Vel Turbo poi versare tutti gli altri ingredienti nel boccale e cuocere 8 min  90 °C Vel 4.

Lasciatela raffreddare coprendola a filo con della pellicola per alimenti in modo da non formare la crosticina in superficie.

Quando sarà fredda mettetela nel sac a poche e sopra una teglia foderata con carta forno fate degli gnocchi.

gnocchi dolci

Infornate a 200 °C per 5-7 minuti poi lasciate riposare gli gnocchi dolci fuori dal forno per qualche minuto.

Preparate dei piattini con qualche gnoccnetto e guarnite con nutella o marmellata.

Gli gnocchi dolci con nutella sono pronti…buon dessert!!!

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Gnocchi dolci con nutella

6 Risposte a “Gnocchi dolci con nutella”

  1. Buonasera, leggendo la sua ricetta ho trovato 250 gr di latte intero volevo sapere se ci fosse un errore di stampa???? Se no mi dite come fara calcolarli???

    Grazie!!!!
    appena provati vi racconto come sono venuti!!!!

      1. Cara nonna Virginia, questo pomeriggio ho provato al sua ricetta, forse per un errore mio la fiamma per riscaldare il latte era troppo alta perciò mi si è addensata subito ma mi sono salvato aggiungendo un pochino di latte!!!!
        Comunque buonissimi, pensi che si lasciavano mangiare senza lamentarsi !!!!! scherzi a parte complimenti!!!!!
        Luca

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