INGREDIENTI
- 3 limoni interi con la buccia
- 200 g di sale grosso
- 200 g di aceto bianco
- 100 g di acqua
PROCEDIMENTO
Omogeneizzare i limoni con il sale 20 sec vel turbo poi aggiungere acqua ed aceto e cuocere 15 minuti vel 4 100 °C. Omogeneizzare di nuovo qualche secondo a vel turbo. Conservare in un barattolo di vetro ed usarne 2-3 cucchiai nella vaschetta della lavastoviglie.
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