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INGREDIENTI
- 125 g di cocco macinato
- 150 g di zucchero
- 40 g di farina 00
- 2 uova
- un pizzico di sale
- cacao amaro
PROCEDIMENTO
Versare tutti gli ingredienti in una ciotola ed amalgamare bene con uun cucchiaio di legno fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Aggiungere a metà dell’impasto del cacao amaro per fare le palline al cioccolato. Infarinare le mani e formare delle palline delle dimensioni di una noce, disporle sulla carta forno ben distanziate.
Cuocere in forno a 180 °C per 10-15 minuti e metterle in pirottini piccoli se si vuole un “effetto pasticceria”…buon dessert!
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