Finocchi gratinati

I finocchi gratinati, quante volte cucino questo piatto…soprattutto di sera come piatto unico con qualche formaggio fresco ad accompagnarlo e riunisce in sè il gusto del finocchio alla croccantezza della crosticina superficiale al formaggio…provatelo anche voi!

INGREDIENTI

• 2 finocchi
• pangrattato
• 100 g di provola
• 40 g di Grana Padano(o pecorino) grattugiato
• prezzemolo
• pepe nero

PREPARAZIONE

Tagliare i finocchi a listarelle e bollirli 5 minuti lasciandoli croccanti.

Condirli con olio, sale, pepe e prezzemolo poi sistemarli in una teglia in uno strato e metterci sopra i cubetti di provola (o la besciamella), una manciata di Grana Padano(o pecorino) grattugiato ed il pangrattato.

Infornare a grill qualche minuto fino a formare una invitante crosticina…buon appetito!!!

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Finocchi gratinati