Se cercate un contorno veloce e sfizioso le zucchine sabbiose in padella fanno al caso vostro, saranno pronte in 20 minuti tra pulirle e cucinarle! L’aggiunta della pancetta poi le rende ancora più sfiziose! Una ricetta per un contorno economico e semplice ma buonissimo, ideale per accompagnare i vostri secondi piatti di carne. Se invece volete rendere queste zucchine sabbiose in padella un piatto unico vi basterà aggiungerci delle uova, otterrete una gustosissima frittata con zucchine e pancetta! Se amate le ricette con le zucchine potete provare questa: rose di pasta sfoglia con le zucchine.
Ingredienti per le zucchine sabbiose in padella con pancetta
- Energia 311,47 (Kcal)
- Carboidrati 11,95 (g) di cui Zuccheri 0,63 (g)
- Proteine 17,77 (g)
- Grassi 22,01 (g) di cui saturi 5,99 (g)di cui insaturi 9,17 (g)
- Fibre 1,93 (g)
- Sodio 1.137,68 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 145 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti utili
Preparazione delle zucchine sabbiose in padella
Pulite le zucchine togliendo le estremità e lavatele, asciugatele con carta casa.
Aiutandovi con tagliere e coltello tagliate le zucchine a rondelle abbastanza sottili.
Fate scaldare l’olio nella padella, aggiungete le zucchine, il sale e il pepe e cuocete mescolando a fiamma media per 5 minuti.
Dopo 5 minuti aggiungete la pancetta a cubetti e proseguite la cottura per altri 10 minuti sempre a fiamma media e mescolando, a 2 minuti dalla fine aggiungete il pane grattugiato.
Mescolate bene il pane grattugiato, portate a cottura e servite ben calde! Semplice, economico e pure buonissimo questo contorno con le zucchine!
ZUCCHINE SABBIOSE IN PADELLA CON PANCETTA
Dosi variate per porzioni
