Autunno, tempo di freddo e di cose buone da mangiare, una di queste delizie che la natura ci regala in questa stagione è la zucca, in questo articolo vi dico come poterla cucinare in modo gustoso facendo una strepitosa zucca al forno ricetta facile, vedrete che andrà a ruba, troppo facile da fare, troppo buona da mangiare, e presto anche altre ricette con la zucca arriveranno, allora siete pronti?! Su correte a leggere e provare questa ricetta con la zucca!

ZUCCA AL FORNO RICETTA FACILE

Ingredienti (pochi e facili da reperire!):

zucca (io ne ho usata 600 g )
paprika affumicata in polvere
rosmarino
sale
olio evo (ne serve pochissimo)
ATTREZZI UTILI: teglia e carta forno, tagliere e coltello ben affilato

Procedimento:

Togliete la buccia alla zucca facendo molta attenzione (la sottoscritta s’è tagliata facendolo 😛 ).
Pulitela da tutti i semi e filamenti.
Affettatela sottile dello spessore di 1/2 cm circa.
Salate le fettine di zucca da ambo i lati e ponete nella teglia su carta forno.
Coprite metà fettine con rosmarino e metà con paprika affumicata .
Versate sopra un filo d’olio.
Infornate a forno caldo a 250 ° per 45 minuti, poi date 2/3 minuti di grill alla fine e voilà la zucca al forno è pronta per essere servita!
CONSIGLI UTILI: la zucca al forno è perfetta come antipasto ma ottima anche come contorno a piatti di carne o pesce, io ho usato rosmarino e paprika affumicata per aromatizzare e dare sapore ma voi potete mettere anche altri aromi, ad esempio sentirete che buona con sopra un trito misto di aglio e erbe aromatiche!