La ricetta di oggi è squisita: sfogliatine pere e gocce di cioccolato! Un dolcetto facile da preparare, veloce e molto molto gustoso, perfetto per colazioni o merende ma anche come dolce di fine pasto! Ottimo abbinato a caffè, tè, latte o succo di frutta! Ma ora bando alle ciance e correte in cucina a provarle!
Ingredienti per le sfogliatine pere e gocce di cioccolato
Prima della cottura
Strumenti utili
Preparazione delle sfogliatine pere e gocce di cioccolato
Srotolate la pasta sfoglia e con la rotella dentellata ritagliate 6 rettangoli di ugual misura.
In una ciotola mescolate la pera sbucciata e tagliata a cubetti, lo zucchero e le gocce di cioccolato.
Mettete 1 cucchiaio abbondante di ripieno sopra ad ogni rettangolo, ripiegate la pasta sfoglia chiudendola a fagottino e sigillate i bordi schiacciando bene, mettete le sfogliatine su di una placca con carta forno.
Fate scaldare il forno a 250°, spennellate con l’uovo le sfogliatine e cospargetele con lo zucchero di canna, quando il forno è caldo infornate e cuocete per 10 minuti, a fine cottura devono risultare ben dorate le sfogliatine pere e gocce di cioccolato! Buon appetito!
Dosi variate per porzioni