Quadrotti banana e gocce di cioccolato, sono un dolce facile e goloso, perfetto per iniziare la giornata con la giusta sferzata di energia, facili da preparare, una volta cotti basta tagliarli della giusta forma e il gioco è fatto, serviti con una tazza di latte o con un buon caffè sono davvero il top, l’ abbinamento banana e cioccolato poi è secondo me qualcosa di superlativo, troppo buono come accostamento! Ora bando alle ciance e correte a preparare questi quadrotti banana e gocce cioccolato!
Ingredienti per realizzare i quadrotti banana e gocce di cioccolato
Passaggi per realizzare i quadrotti banana e cioccolato
In una ciotola lavorate l’ uovo con lo zucchero, l’ aroma limone e l’ olio fino a rendere il tutto ben amalgamato.
Aggiungete ora l’ acqua e incorporatela al resto.
Adesso aggiungete, setacciandoli, farina 00, frumina e lievito e mescolando dal basso verso l’ alto incorporate bene il tutto fino ad ottenere un impasto liscio e senza grumi, lasciate riposare 15 minuti coperto in frigo.
Preparate la teglia (30 cm per 25 cm) oliandola e infarinandola.
Riprendete l’ impasto dal frigo, date una mescolata veloce e versatelo nella teglia livellandolo bene.
Ponete sulla superficie la banana precedentemente tagliata a fettine, cospargete sopra le gocce di cioccolato e gli zuccherini.
Infornate a forno caldo a 250° per 25 minuti, controllate però sempre la cottura con uno stecchino perché ogni forno è diverso dall’altro.
Una volta cotto sfornate il dolce, fatelo freddare e tagliatelo a quadrotti cercando ci centrare in ogni quadrato una fettina di banana e buon appetito!
Dosi variate per porzioni
