CIPOLLE GRATINATE FACILISSIME per tutti! Non sò voi ma io adoro letteralmente le cipolle in ogni modo siano cucinate, gratinate sono tra le mie preferite e mi sono resa conto che pur preparandole tantissime volte non le avevo ancora messe ne blog e così oggi ho rimediato perché credetemi meritano di essere assaggiate almeno una volta, sono una vera bontà!
CIPOLLE GRATINATE FACILISSIME, le più buone del mondo!
E adesso bando alle ciance e correte a preparare le cipolle gratinate che sono facilissime!
Ingredienti
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8 Cipolle (io ne ho usate 4 rosse e 4 bianche)
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150 g Pane grattugiato
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2 spicchi Aglio
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1 mazzetto Prezzemolo
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5 foglie Basilico
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1 q.b. Sale fino
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2 cucchiai Olio extravergine d'oliva (per l'impanatura)
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1 q.b. Olio extravergine d'oliva (da usare prima di infornare)
Preparazione
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Per prima cosa pulite le cipolle togliendo la buccia.
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Mettete le cipolle in una pentola (intere mi raccomando) e riempite fino a coprirle con acqua, mettete la pentola sul fuoco a fiamma alta e dal momento che prende bollore fate cuocere per 8 minuti, spegnete e fate freddare.
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Quando le cipolle sono un pò intiepidite tagliatele a metà, ponete ogni metà in una teglia da forno e salate leggermente.
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Preparate la panatura mettendo in una ciotola il pane grattugiato, il prezzemolo, il basilico e l’aglio tritati, due pizzichi di sale e i due cucchiai di olio, mescolate bene e cospargete le cipolle con la panatura, prima di infornare date sopra un ulteriore giro d’olio.
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Infornate a forno caldo a 250° e cuocete per 45 minuti circa, controllate sempre il forno perché ognuno è diverso dall’altro! E buon appetito con le mie speciali cipolle gratinate facilissime!
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Le CIPOLLE GRATINATE FACILISSIME sono il contorno perfetto per secondi piatti di carne e pesce, sono buonissime sia calde che fredde, potete prepararle in anticipo e scaldarle al momento, potete anche congelarle dopo cotte e quando sono fredde e per consumarle poi vi basterà estrarle dal freezer la sera prima e poi passarle un pò in forno!
Note
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