Le chips di zucchine panate e cotte al forno sono una di quelle ricette che una volta fatte non abbandonerete mai, si fanno in poche mosse e spariscono velocemente, sono perfette per aperitivi o ottime anche da gustare davanti alla tv (in questo caso preparatene una quantità industriale!).
CHIPS DI ZUCCHINE PANATE AL FORNO
Ingredienti per realizzare le chips di zucchine panate al forno(metto le dosi x 1 zucchina ma poi regolatevi in base a quante ve ne servono):
- 1 zucchina
- 40 g di farina di mais
- sale un pizzico
- olio quanto basta(ne serve davvero poco)
- 1/2 cucchiaino di pepe macinato misto (rosa/nero/verde/bianco)
- ATTREZZATURA UTILE:carta-forno x rivestire la teglia, mandolina x affettare
Procedimento per realizzare le chips di zucchine panate al forno:
- Pulite e affettate sottilmente le zucchine aiutandovi con la mandolina.
- In un vassoio(o anche un foglio di carta casa) preparate la panatura mescolando la farina di mais con sale e pepe.
- Passate ogni fettina di zucchina da ambo i lati nella panatura schiacciando bene per farla aderire.
- Man mano che panate le chips di zucchine adagiatele sulla placca del forno rivestita di carta-forno.
- Una volta che le chips di zucchine panate sono tutte sulla teglia date sopra un giro d’olio ma giusto un filino quà e là, infornate a forno alla massima temperatura x 5 minuti + l’ultimo minuto accendete il grill e voilà le chips d zucchine panate al forno sono pronte, prima di gustarle fatele freddare.
- CONSIGLI UTILI: potete servire le chips di zucchine panate così da sole o accompagnarle ad una salsa, sono perfette come finger food da aperitivo o come snack spezza fame.
“Ricordo a tutti i lettori che le mie ricette sono tutte(tranne tre che ho fatto e ben segnalate)SENZA LATTE NE DERIVATI,per chi è allergico o intollerante”
ATTENZIONE: la dicitura “senza latte ne derivati” nel titolo o all’interno delle ricette ovviamente va intesa nel senso che bisogna leggere le etichette di tutti gli ingredienti e controllare che non ci siano appunto ne latte ne derivati.
Voglio anche ricordarvi la mia pagina facebook di questo blog,se volete mi trovate cliccando qui:La cucina di nonna Lina
