Bicchierini cremosi ricetta dolce facile

I bicchierini cremosi ricetta dolce facile sono un dessert al cucchiaio che si prepara in poco tempo e con pochi ingredienti, è ideale per concludere in dolcezza e in leggerezza un pasto, servito in comodi bicchierini si prepara in anticipo e si serve al momento giusto, quindi è anche un dolce pratico! A fine articolo troverete alcune varianti golose sulla copertura dei bicchierini!

BICCHIERINI CREMOSI RICETTA DOLCE FACILE

Bicchierini cremosi ricetta | La cucina di nonna Lina

Ingredienti per i bicchierini cremosi ricetta dolce facile:

  • 2 cucchiai di datteri privati del nocciolo e tritati
  • 14 cucchiai di latte di soia
  • 2 fogli di colla di pesce
  • 1 cucchiaino di zucchero di canna per la crema
  • 2 cucchiai di mandorle a fettine
  • 2 cucchiaini di zucchero di canna da usare con le mandorle

Procedimento per realizzare i bicchierini cremosi:

  • Iniziate mettendo a bagno i fogli di colla di pesce.
  • Tritate finemente i datteri, se potete meglio tritarli con un robot da cucina in modo da renderli cremosi.
  • In una ciotola versate i 14 cucchiai di latte di soia, lo zucchero (1 cucchiaino) e mescolate bene.
  • Aggiungete ora i datteri tritati e mescolate benissimo.
  • Strizzate la colla di pesce, fatela sciogliere con un cucchiaino di latte di soia intiepidito e aggiungete al composto di latte e datteri e amalgamate bene il tutto.
  • Versate il composto in bicchierini trasparenti lasciando 2/3 mm di bordo libero, coprite la superficie con un pò di pellicola trasparente e ponete in frigo.
  • Al momento di servire tritate le mandorle, mettetele in un pentolino con lo zucchero (2 cucchiaini) e caramellatele fino a renderle dorate.
  • Togliete i bicchierini dal frigo, togliete la pellicola e versate sulla superficie le mandorle caramellate e voilà il gioco è fatto, i bicchierini cremosi ricetta dolce facile sono pronti per essere serviti!
  • VARIAZIONI ALLA RICETTA, come alternative alle mandorle caramellate potete usare per guarnire i bicchierini cremosi altre cose sfiziose, per esempio provate a servire con delle noci caramellate, oppure provate con del cioccolato fuso, per i più temerari potete servirli guarnendo con cioccolato fuso e peperoncino, sfizioso anche con solo lo zucchero caramellato e fatto colare sopra, o anche con i pistacchi tritati e caramellati o in ultimo anche della frutta tagliata a dadini ci sta bene come guarnizione.

BICCHIERINI CREMOSI RICETTA DOLCE FACILE

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