Le arance caramellate sono la ricetta che vi propongo oggi,è una ricetta semplice veloce e che permette di creare un dolce velocemente ma con gusto,servono pochi e semplici ingredienti,e potrete servire un dolce,le arance caramellate che fanno anche molta scena nel piatto,potete anche usarle nelle prossime feste di natale a fine pasto per non presentare la solita frutta da sola,fate queste arance caramellate,poi qui ho fatto le arance,ma con lo stesso procedimento potete fare anche gli altri tipi di frutta,potete anche usarle per decorare torte oltre che mangiarle così!
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Ingredienti x le arance caramellate(x le dosi regolatevi voi,di media diciamo che 1 arancia x 2 persone):
arance
zucchero(1 cucchiaio per ogni spicchio di arancia)
farina di cocco(1 cucchiaio per ogni spicchio di arancia)
Procedimento per le arance caramellate:
Sbucciate le arance cercando di togliere la parte bianca più che potete,dopo di che tagliate a spicchi le arance in modo che da un lato e dall’altro ci sia l’arancia al vivo(cioè la pellicina tra uno spicchio e l’altro deve rimanere all’interno),adagiate gli spicchi così pronti in una padella antiaderente,cospargete gli spicchi di zucchero e cocco(1 cucchiaino di zucchero e 1 di cocco per ogni spicchio),accendete il fornello al massimo,e appena sentite che iniziano a sfrigolare gli spicchi e lo zucchero inizia a caramellare mescolate con un cucchiaio di legno,vedrete che zucchero e cocco si avvolgeranno alla perfezione intorno agli spicchi,girateli ogni tanto,e quando vedete che lo zucchero inizia a fare qualche caramellatura un pò più scura spegnete l fornello e le vostre arance caramellate sono pronte da servire,buon appetito!
PS:Potete usare,come detto sopra,le arance caramellate come fine pasto o come decorazione per torte,all’interno rimarranno morbidi poi il cocco si abbina alla perfezione a questo frutto meraviglioso e di stagione!
“Ricordo a tutti i lettori che le mie ricette sono tutte(tranne due che ho fatto e ben segnalate)SENZA LATTE NE DERIVATI,per chi è allergico o intollerante”
Voglio anche ricordarvi la mia pagina facebook di questo blog,se volete mi trovate cliccando qui:La cucina di nonna Lina
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