Ananas nascosto è il titolo della ricetta di oggi, e vi annuncio che da oggi e con questa ricetta prende il via qui nel blog una rubrica dal nome “Cucinare in scatola”, metterò una ricetta (per ora solo una …) al mese in cui userò almeno un prodotto in scatola, per dare tante idee su come mangiare bene e in modo sfizioso anche con prodotti in scatola e per cominciare ho scelto di realizzare un dolce veloce e buonissimo l’ ananas nascosto. con pochi e semplici ingredienti otterrete un dolce troppo buono e perfetto per concludere il pasto con frutta e dessert insieme!

ANANAS NASCOSTO RICETTA FACILE

Ingredienti per realizzare l’ ananas nascosto (dose per 4 persone):

8 fettine di ananas sciroppato in scatola
16 dischi di pasta sfoglia da ritagliare del diametro di 1/2 cm più grandi delle fette di ananas
succo d’ ananas (è perfetto lo sciroppo dell’ ananas stesso)
zuccherini quanto basta x decorare (circa 1 cucchiaino per ogni fettina di ananas utilizzata

Procedimento per realizzare l’ ananas nascosto:

Srotolate la pasta sfoglia e ritagliate 16 dischetti che devono essere 1/2 cm più grande delle fettine di ananas e disponete i dischetti di pasta sfoglia sul piano di lavoro.
Scolate le 8 fettine di ananas e asciugatele aiutandovi con della carta casa.
Disponete le 8 fettine di ananas una in ogni dischetto (lasciandone liberi ovviamente 8 dei 16 ritagliati)
Coprite con la metà dei dischetti di pasta sfoglia rimasti, sigillate bene i bordi schiacciandoli e rigirandoli su se stessi verso il centro.
Disponete tutti dischi di pasta sfoglia ripieni di ananas su una teglia rivestita di carta forno, spennellate la superficie con lo sciroppo dell’ ananas, versate gli zuccherini sulla superficie.
Ora infornate a forno caldo a 250° e cuocete per 15 minuti e voilà il dolce è pronto!
CONSIGLI UTILI: l’ ananas nascosto è buonissimo servito sia tiepido che freddo, potete servirlo spolverizzando la superficie con dello zucchero a velo, per rendere questa ricetta più golosa potete aggiungere sulla superficie delle mandorle o dei pinoli tostati, buon appetito e vi aspetto alla prossima ricetta della rubrica “Cucina in scatola!”.