INVOLTINI DI POLLO, A DOPPIA IMPANATURA , AL PROSCIUTTO E SOTTILETTA FRITTI IN FRIGGITRICE AD ARIA :

Un secondo semplice, ma di grande effetto, ottimo da solo o con contorno di verdure, si prepara in pochi minuti e si cuoce in soli 15 minuti, con la cottura in friggitrice ad aria, sarà oltretutto croccante e leggero!!

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  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 5 fettepetti di pollo
  • 5 fetteprosciutto cotto
  • 5sottilette
  • 4uova
  • q.b.formaggio grattugiato
  • q.b.prezzemolo tritato
  • q.b.sale
  • q.b.pangrattato
  • q.b.aglio in polvere

Strumenti

  • Friggitrice ad aria
  • Carta forno
  • 2 Ciotole
  • Frusta
  • Stuzzicadenti
  • Spray per olio
Stendete le fettine di pollo una alla volta su un tagliere, copritele con carta da forno o pellicola e battetele col batticarne, al centro mettere una fettina di prosciutto tagliata a metà a seconda della grandezza della fettina decidete se per la lunghezza o per la larghezza della fettina di prosciutto, adagiate la sottiletta sopra il prosciutto, per tutta la lunghezza della fetta di pollo, chiudere leggermente i lati della fettina, e arrotolare da una punta all’altra fino a chiuderle, puntare se necessario con uno stuzzicadenti. In una ciotola sbattere le uova, il prezzemolo il formaggio grattugiato e il sale, passare l involtino nell’uovo e poi nel pane e nuovamente nell’uovo per ritornare nel pan grattato, se necessario far aderire bene il pan grattato con le mani,mettere in una teglia bucherellata, spennellare di olio oppure mettere qualche puff di olio (con il dosatore spray adatto), infornare in friggitrice ad aria 10 minuti a 200 gradi e poi alzare a 220 per altri 5 minuti, a metà cottura controllate se nella vostra friggitrice siano da girare, oppure potete anche friggerle in abbondante olio di semi. Si possono farcire con scamorza a fette, mozzarella disidratata a fette sottili, o con spinaci e mozzarella!! 😍 😍 😍 E voi come farcirete i vostri involtini di pollo???? 😍😍😍😍😍
3,5 / 5
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