Un pasto sano non è detto debba per forza essere insapore, infatti oggi prepareremo della trota salmonata,impanata, senza uova e cotta in friggitrice ad aria, vi stupirete per il gusto che ha questa pietanza, pur non essendo fritto in maniera tradizionale oltretutto è veloce, senza sporcare praticamente niente!!! … Andiamo a vedere come fare!!
Ingredienti
- 2 filettitrota salmonata
- q.b.rosmarino
- q.b.pangrattato
- q.b.formaggio grattugiato
- q.b.sale
- q.b.aglio in polvere
- olio extravergine d’oliva qualche puff
- 1limone non trattato
Strumenti
- Friggitrice ad aria Klarstein chef cube
- Sacchetto per congelamento alimenti
- Teglia
Prendete un sacchetto di quelli oer conservare il cibo in freezer, mettere all’interno pan grattato, formaggio grattugiato, rosmarino tritato, il sale, qualche spruzzo di limone se vi piace, mescolare bene il tutto, inserite i filetti nella busta, chiudete e scuotete, dall’esterno fate aderire bene il composto al pesce, lasciatelo 3/4 minuti in modo che si rassodi meglio, dopodiché prendete i filetti adagiateli su una teglia antiaderente ricoperta di carta forno e qualche puff di olio sotto(facoltativo), il filetto deve essere poggiato sulla teglietta dalla parte della pelle, sopra se vi avanza un po’ di composto spargetelo sopra, mettete ancora un paio di puff di olio ed infornate in friggitrice ad aria a 200 gradi per 20 minuti, se volete più doratura impostate ancora 1 minuto a 220 gradi, potete al posto del rosmarino mettere del prezzemolo tritato…..E voi? Come farete il vostro filetto di trota salmonata?? 😍😍😍
Si può utilizzare qualsiasi tipo di friggitrice ad aria, controllate la cottura e la doratura, in maniera da gestire meglio in base alla propria friggitrice la preparazione del piatto.