Vi racconto un po’ di me e vi parlo del mio blog di cucina!
Ciao,
mi chiamoDori, sono nata in un piccolo paese della costiera cilentana, poi per lavoro mi sono trasferita in Lombardia portando al Nord il mio bagaglio di ricette del Sud.
Con il tempo, ho imparato a mixare varie ricette dando vita a personali rivisitazioni anche di ricette tradizionali.
Cucinare è da sempre la mia passione, sin da bambina ho sempre visto qualcuno all’opera in cucina.
Crescendo ho imparato ad apprezzare l’importanza di preparare da sé quello che si mette in tavola.
Ho capito il valore della soddisfazione di poter dare forma e ulteriore vita agli alimenti scegliendo personalmente le materie prime per un giusto equilibrio tra qualità e convenienza.
La passione per la cucina si è poi trasformata per me in uno strumento di benessere; costretta a casa per un grave problema di salute, ho scoperto che per me cucinare ha rappresentato una vera è propria terapia.
La mia cucina è diventata così un laboratorio di cooking terapy!
Ho trovato così un modo che rendesse ancora più piacevole cucinare e cioè farlo per gli altri condividendo le mie ricette.
Ad aiutarmi, si fa per dire, ci sono spesso i miei bimbi, quindi ogni tanto i miei piatti sono realizzati a sei mani e tra un pasticcio e l’altro ci divertiamo anche un po’!
In ogni mia realizzazione e condivisione cerco di rendere semplice e alla portata di tutti anche ricette più complesse.
Riuscire a preparare da soli quello che si ha voglia di mangiare è molto gratificante e non ha prezzo!
Contattatemi pure se avete domande da farmi.
Buona lettura e buona preparazione in cucina…Cucinando insieme a Dori
