Il cinghiale in umido e’ un piatto che faccio tipicamente durante l’inverno …ma avevo ospiti che ne vanno letteralmente pazzi …e non potevo deluderli….questa volta l’ho preparato con i cardi ….davvero buono …..Naturalmente vista la stagione estiva sia i cardi che…
Visto il cambio drastico delle temperature ,voglio approfittare ancora degli ultimi sgoccioli di caldo e preparare questa golosissima insalata fredda con il pollo…. E poi anche perchè avevo un pò di avanzi di pollo da finire …. INGREDIENTI; petto di pollo…