Piccola pasticceria per ogni occasione

Le crostatine alla marmellata, sono un’ottima merenda sia per i grandi che per i piccini. Buone anche a colazione. Provatele e credetemi non comprerete più quelle confezionate.

Le crostatine con crema di ricotta sono facili da fare è sono troppo buone.La Pasta frolla si scioglie in bocca, e la crema di ricotta è davvero molto golosa.Io le ho aromatizzate al limone , ma in stagione di arance sono convinta siano altrettanto buone!!!Siete amanti della ricotta?? Provate anche queste ricette.

Adoro i Plumcake alle fragole, sono perfetti per la colazione o la merenda. Si preparano in poco tempo, con ingredienti semplicissimi. Lo stampo che ho utilizzato per i plumcake alle fragole è in silicone ma vanno bene anche i comuni piroettino in carta.Amanti delle fragole?? Ecco alcune idee.

Le Ciambelline alle fragole, sono perfette per la colazione o la merenda. Si preparano in poco tempo, con ingredienti semplicissimi

Le ciambelline di Dorgali, sono un’altra specialità sarda, tipiche appunto di Dorgali. Sono semplicissime da realizzare e posso assicurarvi che sono buonissime.

Le formagelle o Pardule sono i dolci tipici Sardi del periodo pasquale. In base alla zona, esistono tante varianti. Il guscio di Pasta violata o violada, racchiude un cuore di ricotta aromatizzata di arancia e limone.

Pronte in 10 minuti, le chiocciole al cioccolato sono una tira l’altra. Perfette per accompagnare il caffè .

Giorni fa ho preparato questi croccantissimi Biscotti di albumi con frutta secca.Avevo un pò di albumi in avanzo e per non buttarli ho optato per questi biscotti. Sono super facili da fare e sono davvero golosi. Le noci e le mandorle poi sono un valore aggiunto . Da provare anche con le nocciole o uvetta. […]

I Tartufi al Tiramisù, vi avverto causano dipendenza, sono uno tira l’altro.Se amate il Tiramisù come me adorerete questa ricetta.I tartufi al tiramisù si preparano in 10 minuti, e sono davvero facili da preparare avrete solo bisogno di un Mixer e una ciotola.Vediamo se siete più bravi di me a non mangiarne mentre li preparate ahahahahah.Provateli […]

I Tartufi al cioccolato, vi avverto causano dipendenza, sono uno tira l’altro.Se amate il cioccolato come me adorerete questa ricetta.I tartufi al cioccolato si preparano in 10 minuti, e sono davvero facili da preparare avrete solo bisogno di un Mixer e una ciotola.Vediamo se siete più bravi di me a non mangiarne mentre li preparate […]

Oggi mi andava qualcosa di molto dolce, una coccola la chiamo io. Anni fa mi ricordo compravo sempre dei dolcetti di sfoglia, che io adoro. Ma vista l’ora, e i negozi chiusi ho deciso di prepararli in casa. Serve solo un rotolo di pasta sfoglia e zucchero. Sono velocissimi e super buoni…

Non chiedetemi da dove deriva il nome “Bacio di Dama” Chiedetemi piuttosto se ne sono rimasti, appena ho finito di scattare le foto ahahahaha. Ogni volta mi rimproverano che sono sempre troppo pochi, ma chissà perchè nessuno mi aiuta. Si offrono volontari solo all’assaggio .

Salvami e condividimi Facebook Twitter Pinterest Stampa E’ da un po’ di tempo che voglio provare i baci di dama al cioccolato….questa volta però non ho usato le nocciole ma le mandorle…e devo dire che il risultato mi ha davvero sbalordito…sono buonissimi,friabili e saporiti..dovete assolutamente provarli… INGREDIENTI: 100 gr di mandorle 100 gr di zucchero 100 […]

Quando sul bancone del frigo ,al supermercato, ho visto la sfoglia integrale ,mi sono subito incuriosita e l’ho comprata subito.L’ho tenuta in frigo una settimana ,prima di utilizzarla. E l’ho usata in occasione di ospiti improvvisi . Quando apri il frigo e ti chiedi cosa puoi preparare di veloce ,ma allo stesso tempo sfizioso.Ed ecco […]

Salvami e condividimi Facebook Twitter Pinterest Stampa  Chi vuole un dolcetto?? Non so perché ma con l’arrivo dei primi caldi …adoro fare i dolci con la frutta….se poi sono delle fragole dolci e succose ,il gioco e’ fatto…. INGREDIENTI; 2 uova 250 gr di yogurt greco 200 gr di zucchero 400 gr di farina 150 ml […]

Salvami e condividimi Facebook Twitter Pinterest Stampa Ecco un’altro dolcetto fresco e delizioso…queste tortine alle fragole sono davvero deliziose e facilissime da preparare… INGREDIENTI; Per le tortine ; 4 uova 1 bustina di lievito 200 gr di zucchero 400 gr di farina 100 gr di olio 100 gr di acqua  scorza di un limone Per il Frosting; […]

Salvami e condividimi Facebook Twitter Pinterest Stampa Domenica avevo ospiti pranzo …e visto che aspetto la domenica per concedermi il dolce ho deciso di preparare queste mini cheesecake al tiramisù….ragazzi che bontà…tempo fa avevo preparato la cheesecake classica …sempre al tiramisù ed era andata a ruba …ma devo dire che cosi …mono porzione è piaciuta ancora […]

Salvami e condividimi Facebook Twitter Pinterest Stampa Igredienti 100 gr di zucchero 2 uova 70 gr di burro 70 gr di cioccolato tritato 200 gr di farina 1 tazza scarsa di latte 1 bustina scarsa di lievito PreparazioneLavorare lo zucchero con i tuorli, aggiungere poi il burro fuso freddo,il cioccolato,la farina alternata al latte,il lievito […]

Salvami e condividimi Facebook Twitter Pinterest Stampa   INGREDIENTI 250 GR DI BURRO 1 BUSTINA DI VANILLINA 1 PIZZICO DI SALE 1 BUSTINA DI LIEVITO 500 GR FARINA 30 GR CACAO 6 UOVA 300 GR DI ZUCCHERO  220 GR DI LATTE PREPARAZIONE LAVORARE IL BURRO CON LO  ZUCCHERO,AGGIUNGERE UN UOVO ALLA VOLTA, IL  SALE,LA FARINA […]

Salvami e condividimi Facebook Twitter Pinterest Stampa Queste pesche dolci dovete assolutamente provarle ….sono una tira l’altra …con il mio aitante oggi le ho preparate davvero in 2 minuti….ecco la ricetta …. INGREDIENTI; Per l’impasto 250 gr di farina 1 uovo 70 gr di burro morbido 50 gr di zucchero 30 gr di latte 10 […]

Salvami e condividimi Facebook Twitter Pinterest Stampa I brownies e’ uno dei miei dolci preferiti.. .INGREDIENTI: 150 GR DI CIOCCOLATO FONDENTE 100 GR DI BURRO 100 GR DI FARINA 150 GR DI ZUCCHERO A VELO 20 GR DI CACAO AMARO 2 UOVA 1 PIZZICO DI SALE PREPARAZIONE: SCIOGLIERE IL CIOCCOLATO CON IL BURRO. LAVORARE LE […]

Salvami e condividimi Facebook Twitter Pinterest Stampa Avete ospiti improvvisi ??Niente panico in 2 semplici mosse potete preparare degli ottimi bignè farciti … INGREDIENTI; 10/15 bignè (in base agli ospiti vi regolate ) 4/5 fragole 1kiwi 1 mela 1 pera 1 banana gelatina alimentare crema pasticciera  PROCEDIMENTO; Per prima cosa preparate la crema pasticciera, cosi da iniziare a raffreddarsi qui trovate la […]

Salvami e condividimi Facebook Twitter Pinterest Stampa Ma quanto sono buone queste mezze pesche???Avevo ospiti a pranzo e devo dire che sono rimasti molto contenti anche loro…Provateli anche voi forza.. INGREDIENTI; 200 gr di farina 00 150 gr di farina manitoba 50 gr di zucchero 130 gr di latte 40 gr di burro 1 uovo […]

Salvami e condividimi Facebook Twitter Pinterest Stampa Inge; 350 gr farina 250 gr zucchero 1/2 panetto di lievito di birra   buccia di 2 limoni 150 ml di latte 1 uovo 50 gr burro Preparazione; SCIOGLIERE IL LIEVITO NEL LATTE,AGGIUNGERE  L’UOVO,LO ZUCCHERO,LA BUCCIA DEI LIMONI,LA  FARINA E IL BURRO.LAVORARE BENE LA PASTA E  STENDERLA.FARCIRLA(NEL MIO […]

Salvami e condividimi Facebook Twitter Pinterest Stampa   INGREDIENTI; 2 RETTANGOLI DI PASTA SFOGLIA GIA’ PRONTA 300 GR DI FROLLA 300 GR DI SCAGLIE DI CIOCCOLATO FONDENTE. PREPARAZIONE; PREPARARE LA PASTA FROLLA E FARLA RIPOSARE IN FRIGO PER MEZZORA . TRASCORSO QUESTO TEMPO DIVIDERE L’IMPASTO IN 2 E STENDERLO.CERCATE DI FARE DEI RETTANGOLI SIMILI ALLA […]

Salvami e condividimi Facebook Twitter Pinterest Stampa   Uno dei miei dolci preferiti sono i cannoli siciliani…solo una volta ho avuto il piacere di assaggiare gli originali,che mi hanno fatto delirare talmente erano buoni… La mia ricetta devo dire mi soddisfa abbastanza…provatela e mi direte… INGREDIENTI PER LA CIALDA 250 GR DI FARINA 25 GR […]

Salvami e condividimi Facebook Twitter Pinterest Stampa INGREDIENTI; 6 UOVA 1 BUSTINA DI LIEVITO 160 GR DI FARINA 00 2 CUCCHIAI DI CACAO 280 GR DI ZUCCHERO A VELO MARMELLATA ACQUA 1 BUSTINA DI VANILLINA UN PIZZICO DI SALE PREPARAZIONE: MONTARE I BIANCHI CON UN PIZZICO DI SALE. MONTARE I TUORLI CON LO ZUCCHERO A […]

Salvami e condividimi Facebook Twitter Pinterest Stampa Ingredienti: per il brownies: Brownies PER IL CEESECAKE: 250 GR DI PHILADELPHIA 1 UOVO 1 CUCCHIAIO DI ZUCCHERO 1 BUSTINA DI VANILLINA 1 CUCCHIAIO DI FARINA PREPARAZIONE: LAVORARE LA PHILADELPHIA CON L’UOVO E LO ZUCCHERO.UNIRCI POI LA FARINA E LA VANILLINA. ORA PREPARARE I BROWNIES COME DA RICETTA […]

Salvami e condividimi Facebook Twitter Pinterest Stampa   Adoro la pastasfoglia..la uso sopratutto per dolci veloci e  golosi..ma non solo.. Ingredienti;  • 2mele gialle •1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare •cannella •zucchero • burro Preparazione; Affettare le mele e farle ammorbidire sul fuoco con una noce  di burro, un po di cannella e zucchero . […]

Salvami e condividimi Facebook Twitter Pinterest Stampa Questi sono dei cornetti alternativi…a noi son piaciuti  tantissimo..son cornetti di frolla ripieni di nutella..mmmm libidine  solo a pensarci…ecco cosa occorre.. INGREDIENTI; •200 gr di pasta frollaQui la mia •Nutella per il ripieno PREPARAZIONE; Stendere la frolla non troppo sottile, in forma circolare da dove  ricaveremo 8triangoli. Mettiamo […]

Cestini di pasta frolla, con crema al mascarpone e fragole. Buonissimi e freschissimi da servire a fine pasto ai vostri ospiti.