Inalata di Surimi

L’insalata di Surimi è buonissima, sia come antipasto, che come secondo piatto. La preparo spessissimo, perchè l’insalata si surimi piace molto anche ai bambini.

Oggi l’ho preparata con carote, sedano e pomodorini. Ma buonissima anche con il tonno, salsa rosa e cipolline in agrodolce. Provatela e fatemi sapere .

Vi lascio anche la ricetta dell’ Insalata surimi e mais e dell’Insalata Estiva alla Greca, perfette per questa stagione.

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  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di riposo20 Minuti
  • Porzioni6
  • Metodo di cotturaSenza cottura
  • CucinaItaliana

Ingredienti

250 g surimi
3 carote grandi
5 coste sedano
1 grappolo pomodorini gialli
1 grappolo pomodorini ciliegino
q.b. Olio e sale
foglie basilico

Passaggi

Togliere dal freezer i surimi almeno un paio d’ore prima di iniziare a preparare l’insalata.

Nel frattempo lavare le carote e pelarle, lavare il sedano, eliminando le foglie, e lavare i pomodorini.

Dividere le carote in 4 e affettarle.

Dividere il sedano in 2 e affettarlo.

Dividere i pomodorini in 4.

Mettere Le verdure affettate dentro una ciotola , aggiungere l’olio e il sale e mescolare.

Affettare i surimi e aggiungerli alle verdure. Aggiungere il basilico,mescolare e far riposare in frigo per almeno mezz’ora prima di servire l’insalata.

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Pubblicato da Cucinando e pasticciando

Ciao mi chiamo Daniela e ho 45 anni. Una delle mie più grandi passioni e' la cucina, amo mangiare e amo cucinare, ma amo di più condividere le mie ricette. Sto costruendo giorno dopo giorno questo blog, dove condivido le ricette che porto in tavola tutti i giorni per la mia famiglia, se mi vorrai seguire ne sarò felicissima❤️

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