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Finta Colomba di Pasqua

E anche questa pasqua è arrivata, quest’anno sarà un pò diversa, per via della situazione che stiamo vivendo.
Ma non per questo non perdiamo occasione, per essere grati di tutto quello che abbiamo . Io in primis, ringrazio per la mia famiglia, e anche per voi che tutti i giorni mi sostenete, qui sul Blog e nei social. Grazie a tutti e Buona Pasqua .
Oggi condivido con voi la ricetta della finta colomba , fatta senza lievitazione, con il lievito istantaneo. Davvero squisita. QUI vi lascio un pò di ricetta a tema Pasquale.

  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura45 Minuti
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 3Uova
  • 350 gFarina
  • 90 gOlio di semi
  • 170 mlLatte
  • 150 gZucchero
  • Scorza d’arancia
  • Scorza di limone
  • 50 gGocce di cioccolato
  • 1 bustinaLievito istantaneo per preparazioni salate
  • q.b.Granella di zucchero
  • q.b.Mandorle
  • q.b.Gocce di cioccolato

Strumenti

  • Stampo in carta per Colomba

Preparazione

  1. Per preparare la finta Colomba di Pasqua ho utilizzato il mio Bimby, se non lo avete va benissimo la planetaria o anche il frullino elettrico.

    Ho preriscaldato il forno a 180°.

    Nel boccale del Bimby ho versato lo zucchero e la scorza del limone e dell’arancia.

    Ho polverizzato 20 secondi a velocità turbo.

    Ho aggiunto le uova e ho lavorato 2 minuti a velocità 4.

    Aggiungo poi l’olio, il latte, la farina e il lievito istantaneo e lavoro ancora per 2 minuti a velocità 4.

    Ho versato composto nello stampo di carta apposito per colomba, e ho decorato con la granella, le gocce di cioccolato e le mandorle e ho infornato a forno statico per circa 45 minuti.

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Pubblicato da Cucinando e pasticciando

Ciao mi chiamo Daniela e ho 42 anni ...una delle mie più grandi passioni e' la cucina ...amo mangiare e amo cucinare ...ma amo di più condividere le mie ricette attraverso i social ..ne ho fatto il mio lavoro costruendo giorno dopo giorno questo blog ...dove condivido le ricette che porto in tavola tutti i giorni...se mi vorrai seguire ne sarò felicissima....

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