E anche questa pasqua è arrivata, quest’anno sarà un pò diversa, per via della situazione che stiamo vivendo.
Ma non per questo non perdiamo occasione, per essere grati di tutto quello che abbiamo . Io in primis, ringrazio per la mia famiglia, e anche per voi che tutti i giorni mi sostenete, qui sul Blog e nei social. Grazie a tutti e Buona Pasqua .
Oggi condivido con voi la ricetta della finta colomba , fatta senza lievitazione, con il lievito istantaneo. Davvero squisita. QUI vi lascio un pò di ricetta a tema Pasquale.
Ingredienti
- 3Uova
- 350 gFarina
- 90 gOlio di semi
- 170 mlLatte
- 150 gZucchero
- Scorza d’arancia
- Scorza di limone
- 50 gGocce di cioccolato
- 1 bustinaLievito istantaneo per preparazioni salate
- q.b.Granella di zucchero
- q.b.Mandorle
- q.b.Gocce di cioccolato
Strumenti
- Stampo in carta per Colomba
Preparazione
Per preparare la finta Colomba di Pasqua ho utilizzato il mio Bimby, se non lo avete va benissimo la planetaria o anche il frullino elettrico.
Ho preriscaldato il forno a 180°.
Nel boccale del Bimby ho versato lo zucchero e la scorza del limone e dell’arancia.
Ho polverizzato 20 secondi a velocità turbo.
Ho aggiunto le uova e ho lavorato 2 minuti a velocità 4.
Aggiungo poi l’olio, il latte, la farina e il lievito istantaneo e lavoro ancora per 2 minuti a velocità 4.
Ho versato composto nello stampo di carta apposito per colomba, e ho decorato con la granella, le gocce di cioccolato e le mandorle e ho infornato a forno statico per circa 45 minuti.
