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Calzoni Fritti

Oggi per la gioia di mio marito ho preparato i calzoni fritti con la mortadella…davvero squisiti…provateli….

  • DifficoltàBassa
  • CostoBasso
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di riposo2 Ore
  • Tempo di cottura10 Minuti
  • Porzioni4 persone
  • Metodo di cotturaFrittura
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 400 gFarina
  • 220 gAcqua
  • 30 gOlio di oliva
  • 1 cucchiainoSale
  • 1 cucchiaioZucchero
  • 1 bustinaLievito di birra secco

Preparazione

  1.  

    Per impastare i calzoni ho utilizzato la macchina del pane.

    Ho inserito tutti gli ingredienti nella macchina del pane e ho azionato il programma per impastare …trascorso il tempo di lievitazione ho diviso l’impasto in palline e le ho fatte riposare per altri 30 minuti circa.

    Ho steso poi le palline con il mattarello ho farcito e chiuso i calzoni e poi gli ho fritti in olio caldo …

    Servire caldi….

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Pubblicato da Cucinando e pasticciando

Ciao mi chiamo Daniela e ho 42 anni ...una delle mie più grandi passioni e' la cucina ...amo mangiare e amo cucinare ...ma amo di più condividere le mie ricette attraverso i social ..ne ho fatto il mio lavoro costruendo giorno dopo giorno questo blog ...dove condivido le ricette che porto in tavola tutti i giorni...se mi vorrai seguire ne sarò felicissima....