Oggi vi propongo la mia ricetta del pollo con i pomodori …a noi piace tantissimo …forse anche di più del classico pollo con le patate al forno…provatelo anche voi e mi direte….
INGREDIENTI;
- 1/2 pollo
- 5 pomodori maturi
- mezzo cipolla
- aglio e prezzemolo
- olio e sale
- origano
- 3 foglie di basilico
PREPARAZIONE;
La prima cosa da fare e’ tagliare il pollo a pezzi non troppo grandi
e farli rosolare con un pò di olio d’oliva in una casseruola larga dai bordi bassi.
Dopo alcuni minuti aggiungere la cipolla, l’aglio e il prezzemolo tritati e far cuocere almeno 15 minuti abbondanti .
Nel frattempo lavare i pomodori e tagliarli a pezzetti.
Quando il pollo è quasi cotto aggiungere i pomodori, il basilico e l’origano ,mescolare e proseguire la cottura per altri 10 minuti aggiustando di sale.
Qui trovate la VIDEORICETTA…
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