Premetto che io quando cucino la fregula uso solo pesce fresco ..oggi ho voluto provare un misto mare pronto …e devo dire che sono rimasta molto soddisfatta…davvero molto buono…diciamo che quando si e’ di fretta e’ perfetto….
INGREDIENTI;
- 1 confezione di misto mare pronto
- 250 gr di fregula
- 12 litro di brodo di pesce
- olio, aglio e prezzemolo
PREPARAZIONE;
In una padella mettere un filo d’olio, l’aglio e il prezzemolo tritato
e il misto mare pronto.
Fate cuocere per circa 10 minuti.Nel frattempo mettete 12 litro d’acqua a bollire e (io ho usato un cuore morbido della Knorr gusto pesce).
Aggiungere poi la fregula al pesce e proseguite la cottura con il brodo.Come per il risotto per intenderci.
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