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Besciamella ai porcini

La besciamella è una delle più note salse madre, utilizzata per arricchire lasagne, paste al forno ma anche le verdure, come ad esempio cavolfiori e finocchi.

Oggi ho deciso di provarla con i funghi porcini…

INGREDIENTI;
Una dose di Besciamella

300 gr di porcini 
prezzemolo
aglio
olio evo
sale
PREPARAZIONE;
Cuocere i porcini con l’aglio e il prezzemolo tritato per circa 15 minuti.

Nel frattempo preparare la besciamella …
Aggiungere i porcini alla besciamella e procedere con la preparazione…..

Davvero ottima …io ho preparato le lasagne bianche …..squisita….

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