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Minestra al Pomodoro

Un pò di tempo fa Ho ricevuto un pacco dalla Pomi’ con tante cose buone…una di queste è la polpa di pomodoro finissima…e cosa potevo preparare se non la mia minestra preferita?Che è anche uno dei miei piatti preferiti?Veloce da fare ,leggera e troppo buonaaaaa dovete provarla assolutamente perché’ merita..e poi diciamocelo, le cose più buone sono le cose più semplici…Ecco la ricetta…
INGREDIENTI ;
1 barattolino di polpa di pomodoro Pomi’
1/2 cipolla
olio
sale
200 gr di spaghetti 
acqua qb
PREPARAZIONE;
Mettete poco olio in una casseruola, 

rosolate leggermente la cipolla tritata finemente e aggiungete il barattolino di polpa di pomodoro.Aggiustate di sale.
Fate cuocere per una decina di minuti ,dopodiché aggiungere l’acqua…io di solito mi regolo contando 2 mestoli a persona.
Fate sobbollire a fiamma bassa per circa 30 minuti.L’acqua deve ridursi un pochino.Quasi alla fine spezzettate gli spaghetti e aggiungeteli alla minestra.Fate cuocere per il tempo indicato sulla confezione e servite…Io l’ho mangiata liscia cosi’..la mia bambina invece con una bella spolverata di formaggio grattugiato….
Buonissima….
                                    Buon Appetito a tutti….

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