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Cookies

Adoro i dolci americani…sono la mia passione..oggi infatti ho voluto provare I Cookies…dire che sono buoni e mi hanno dato soddisfazione è  dire poco…allora procediamo con gli ingredienti
Ingredienti:
250 gr di farina
200 gr di gocce di cioccolato
1/2 cucchiaio di bicarbonato
1 bustina di vanillina
125 gr di burro
125 gr di zucchero di canna
125 gr di zucchero bianco
1 uovo
Sale
Preparazione :
Nella ciotola della planetaria  sbattere l’uovo poi aggiungere lo zucchero di canna e a seguire lo zucchero bianco.

Fate lavorare un po usando la foglia,dopo di che aggiungete il burro a pomata,la farina,il bicarbonato,la vanillina e un pizzico di sale.
Fate amalgamare bene il tutto

e aggiungete alla fine le gocce di cioccolato.
Fate riposare il composto in frigo qualche oretta,dopodiché  prendete piccoli pezzi di impasto con le mani,appallotolateli alla bene e meglio,non devono essere precisi, e metteteli distanziati tra loro mi raccomando ,che in cottura si allargono molto ,in una telia con della carta forno.
Cuocete a 190 °  per circa 15 minuti.
Toglieteli dalla telia solo dopo raffreddati.

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