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Pasta di zucchero

INGREDIENTI

  • 450 GR DI ZUCCHERO A VELO
  • 50 GR DI GLUCOSIO
  • 2 FOGLI E MEZZO DI COLLA DI PESCE 
  • POCO POCO ACQUA

PRAPARAZIONE
IN UNA CIOTOLA SETACCIATE LO ZUCCHERO A VELO
,APRITELA A FONTANA ,E AL  CENTRO VERSATECI LA GELATINA AMMOLLATA IN ACQUA FREDDA E SCIOLTA COL GLUCOSIO LEGGERMENTE RISCALDATO..IMPASTARE FINCHE’ NON SI FORMA UNA PALLA.FAR RIPOSARE UNA NOTTE AVVOLTA NELLA PELLICCOLA E POI USARE A VOSTRO PIACIMENTO.

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