Salve a tutti ieri ho fatto questi mini bomboloni. ..avevo gia una
ricetta di bomboloni ma questa era senza uova e l’ho voluta
provare…non è male , ma credo che a fine settimana riproverò
quella con le uova. ..poi vi farò sapere ..intanto se volete provarli
vi do la ricetta .
INGREDIENTI;Emoticon wink.
•500 gr di farina manitoba
•200 gr di latte
•50 gr di acqua
•1/2 cubetto di lievito di birra
•60 gr di zucchero
•1 bustina di vanillina
•scorza di un limone
•80gr di burro morbido
•crema al cioccolato q.b
PREPARAZIONE;
Impastare gli ingredienti tutti insieme
e far lievitare per 2 ore.
Riprendere l’impasto stenderlo non troppo sottile e fare dei cerchietti con un
bicchiere, facciamo lievitare per un’altra ora, finchè saranno raddoppiati. Friggiamo in olio caldo, scoliamo su carta assorbente e li passiamo nello zucchero semolato. Farcire poi con tanta crema al cioccolato.
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